Brownie con avellanas

Cómo hacer un espectacular brownie

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Brownie de chocolate y avellanas

Este espectacular Brownie que hemos hecho para el último video-blog de Recetas Explosivas, es impresionante, fácil y rápido. Podrás quedar como el rey de la repostería!

Ingredientes:

150 g Chocolate negro mínimo 55% de cacao
113 g Mantequilla sin sal
200 g Azúcar
95 g Harina común
15 g Cacao en Polvo Puro (Valor)
3 Huevos L
2 g Sal (1/4 de cucharilla de té)
Ralladura de Naranja
100 g Avellanas troceadas

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Procedimiento:

  • Precalentar el horno a 200º C, calor arriba y abajo
  • Preparar una bandeja alta de 20 x 20 cm aproximado
  • Fundir al baño maria el chocolate junto con la mantequilla
  • Rallar la piel de naranja y mezclar
  • Añadir el azúcar  y los huevos uno a uno hasta incorporar completamente
  • Tamizar la harina, el cacao y la sal y mezclar con la masa
  • Por último fuera del baño maria añadir las avellanas
  • Rellenar la bandeja con la masa
  • Introducir en el horno a 175º C calor abajo con aire forzado

Y ya esta! Es super fácil!

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Espero que os haya gustado y dejéis vuestros comentarios en el blog o el video-blog.

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Un saludo y hasta pronto!

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2 comentarios

  1. Hola, felicidades por tu pàgina, es muy buena. Voy a hacer un montòn de recetas, ojalà me salgan tan bien como a tì!. Para la del brownie, quisiera saber si en mi horno, que es tradicional, he de poner tambièn calor sòlo abajo. Un saludo.

    • Hola Guadalupe, si tu horno no tiene aire forzado, no pasa nada, eso sí, el calor casi siempre es sólo abajo, el aire forzado lo que hace es repartir uniformemente el calor y que se cueza antes. Con tu horno quizás necesitaras entre 5 y 10 minutos más para que esté hecho, no te preocupes y prueba hacerla que seguro te queda genial. Un saludo!

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