Granola casera sin azúcar

Hacer una granola casera sin azúcar es muy fácil Una de las preocupaciones que tengo como madre es que mis hijos coman bien, estén bien alimentados y disfruten comiendo. Cuando llega la hora del desayuno sobre las 7 de la mañana a mis hijos no les entra nada en el estómago y esto es un…

Cómo hacer dulce de leche

La receta del Dulce de leche muy fácil Esta semana descubrí esta receta cómo hacer dulce de leche con un solo ingrediente. Me parecía demasiado fácil para ser verdad y en el vídeo de esta semana de Recetas Explosivas lo podréis comprobar. Leche condensada La clave está en el único ingrediente que es necesario para…

Como hacer caldo de pescado

Para el caldo de pescado: Ingredientes: 1 Puerro 1 Zanahoria 1 cebolla pequeña Un poco de perejil Preparar el caldo: En una olla pondremos los despojos del pescado y sus cabezas y cubriremos con agua fría. A medida que se vaya calentando iremos desespumando las impurezas que suelta el pescado, cuando esto esté hecho, introduciremos…

Cómo hacer un buen sofrito básico

Receta para hacer un sofrito Para hacer un buen sofrito sólo necesitamos buenos ingredientes, paciencia  y mucho cariño. Ingredientes: 1 Cebolla grande 1 Diente de ajo 1 o 2 Zanahorias 1 Puerro Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación: Cortaremos el diente de ajo en trocitos pequeños. En una paella suficientemente grande, sofreiremos el ajo…

Queso tipo Philadelphia casero

Como hacer en casa queso tipo philadelphia casero! Ostras! Pues no puede ser más fácil! Y encima te puedes inventar tus propios quesos cremosos. Os dejo el vídeo: Es muy fácil preparar queso tipo philadelphia casero vamos a ver que necesitamos: Ingredientes: 500 g de Yogur natural 1/4 cda de té de Sal Variaciones con…

Crema Pastelera, sin grumos! receta básica

Receta de la crema pastelera En este blog aún no había escrito ninguna receta básica. Y creo que es muy importante  tener esta archivada, la Crema Pastelera. No debéis tenerle miedo a los grumos que a veces salen, como cuando haces bechamel ¡son odiosos! pero os explicaré el truco para que no nos pase y…