Cómo hacer un bizcocho marmolado – paso a paso

Bizcocho marmolado fácil Si quieres aprendes a hacer un bizcocho marmolado, aquí te dejo el paso a paso. Es un bizcocho denso, suave y aterciopelado, predomina el sabor a chocolate. ¡Es toda una delicia! Te dejo el vídeo por si te es útil: Ingredientes : 200 g mantequilla (T.A.) 4 Huevos (L) 4 g Sal 150 g…

Rosquillas de anís – muy fácil

Cómo hacer rosquillas de anís, la verdad es que es una receta muy fácil de hacer y creo que en todas las casas deben saber hacerlas, al menos aquí en España que el licor de anís es un clásico en los hogares. Pero si hay alguien que aun no sabe preparar estas rosquillas aquí va…

Galletas de mantequilla, las danesas

Hoy os traigo una receta perfecta para regalar o invitar a vuestros amigos a tomar el té o café. Son las riquísimas galletas de mantequilla, aquellas que solemos comprar en lata y que les llaman danesas, con un sabor pronunciado a vainilla. Os voy a enseñar hacerlas, os dejo el vídeo por si os interesa echar…

Cupcakes de Elote – Maíz tierno – con frosting de mascarpone

Historia de esta receta, hace unas semana una suscriptora de mi canal de Recetas Explosivas, me preguntó si tenía alguna receta de cupcakes de elote, porque a ella no le salían muy bien. Investigando en internet averigüé que el elote es como denominan en México al maíz tierno, y allí lo suelen utilizar para hacer…

Como hacer caldo de pescado

Para el caldo de pescado: Ingredientes: 1 Puerro 1 Zanahoria 1 cebolla pequeña Un poco de perejil Preparar el caldo: En una olla pondremos los despojos del pescado y sus cabezas y cubriremos con agua fría. A medida que se vaya calentando iremos desespumando las impurezas que suelta el pescado, cuando esto esté hecho, introduciremos…

Cómo hacer un buen sofrito básico

Receta para hacer un sofrito Para hacer un buen sofrito sólo necesitamos buenos ingredientes, paciencia  y mucho cariño. Ingredientes: 1 Cebolla grande 1 Diente de ajo 1 o 2 Zanahorias 1 Puerro Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación: Cortaremos el diente de ajo en trocitos pequeños. En una paella suficientemente grande, sofreiremos el ajo…

Como hacer el Red Velvet – Paso a paso

Pastel de bizcocho de chocolate con frosting de queso El Red Velvet es un bizcocho de chocolate negro semiamargo, teñido de rojo, que se combina con un frosting de queso muy dulce. Es una buena combinación ya que uno equilibra al otro, sobretodo el frosting porque es, para mi gusto, hiperdulce pero a los americanos…

Queso tipo Philadelphia casero

Como hacer en casa queso tipo philadelphia casero! Ostras! Pues no puede ser más fácil! Y encima te puedes inventar tus propios quesos cremosos. Os dejo el vídeo: Es muy fácil preparar queso tipo philadelphia casero vamos a ver que necesitamos: Ingredientes: 500 g de Yogur natural 1/4 cda de té de Sal Variaciones con…

Plum Cake Perfecto y Super Fácil!

Como conseguir que las frutas no se vayan al fondo del Plum Cake Nuestro objetivo en el Plum Cake es que las frutas confitadas no se vayan al fondo del bizcocho. El secreto es una combinación del tipo de masa, ha de ser espesa (pero a mí me gusta más ligera) y que las frutillas…

Compota de Manzana sin canela

Una compota de manzana ácida y refrescante Preparé esta compota de manzana, en una de las comidas de Navidad, para acompañar un lomo de cerdo al horno con cebollitas salteadas. La combinación fue muy buena, a todos les encantó, así que decidí que debía compartirla con todos vosotros. Esta compota de manzana no lleva canela….