Bizcocho de calabaza y nueces con glaseado de chocolate

¡Muerte por bizcocho de calabaza con nueces! Este verano me enamoré del pastel de zanahoria, pero este otoño indudablemente me quedo con el bizcocho de calabaza y nueces! Y por qué? El Bizcocho de Calabaza y Nueces con glaseado de chocolate es de aquellos pasteles que no esperas mucho de ellos, no tiene un aspecto espectacular, más bien sencillo,…

Palmeritas de chocolate y/o azúcar

Palmeritas de chocolate y azúcar. ¡Una auténtica delicia! Las palmeritas de chocolate o azúcar de hojaldre son realmente muy fáciles de hacer. Lo que lleva mucho trabajo es hacer el hojaldre en casa, trabajo y tiempo, el resultado es mucho mejor, pero en el Lidl tiene un hojaldre fresco muy bueno que nos facilita mucho…

Bizcocho de chocolate al Microondas. Receta muy fácil!

Receta del bizcocho en el microondas Hacia mucho tiempo que andaba buscando una receta de bizcocho que quedara bien. En la página de Kukers encontré una de Xabibi que me quitó el miedo a intentarlo. Y después de esto ya miro el microondas con otros ojos. La verdad, después de mi experiencia, he llegado a la conclusión que…

‘Mega Donut de Aftereight’ o bizcocho de chocolate y menta

Receta del bizcocho de chocolate y menta Estos días anduve pensando que postre iba a presentar en la cena del AMPA para este año. La verdad que he dudado mucho porque hay tantas opciones… Dudé en inventármelo y aunque la idea no estaba mal, hay que seguir investigando porque el resultado no era lo que…

Tarta de Trufa y Mouse de chocolate

Receta de la Tarta de mousse de chocolate Esta estupenda tarta de trufa y mouse de chocolate solo es apta para adictos pero que muy adictos al chocolate. Tiene un sabor super intenso: base crujiente de chocolate, trufa en el medio y cubriéndola mouse de chocolate, todo ello con un toque de naranja que refresca…

Mousse de Chocolate (esponjosa de verdad)

Receta de mousse de chocolate Andaba tiempo buscando una receta de mousse de chocolate que se pareciera lo más posible a la textura de las comerciales y no acabara siendo una simple crema de chocolate. Y al fin la encontré cuando realicé la Tarta de Trufa y Mousse de Chocolate. Tengo que decir que es…

Trufas de Chocolate con Ron y Miel

Cuando busco recetas me gusta comparar unas cuantas y ver que tienen en común y que no. Y después lo que suelo hacer es hacer la que más me convence o hago una mezcla de varias. En este caso de las trufas de chocolate que os traigo es de un libro que me trajeron los Reyes…

Bizcocho de chocolate cremoso e intenso

Receta del bizcocho de chocolate cremoso Este bizcocho de chocolate esta dedicado a Izarbe, la amiguita de mi hijo Bruno, desde que lo probó, según su madre, no quiere probar otro, le gusta el que hago yo. Así que le prometí a su madre que le pasaría la receta, para que se lo pueda hacer siempre que…

Trenza de rellena de chocolate

Buenas, El otro día en un tuit de @cuisine4you vi este hojaldre de chocolate. Y como me encantó, lo realicé. La primera vez no me quedó muy bien. Pero al día siguiente la cosa mejoró mucho. Aquí podéis ver como lo hice: Por mi parte como no tenía crema de chocolate, utilicé chocolate para postres…

Cómo hacer un espectacular brownie

Brownie de chocolate y avellanas Este espectacular Brownie que hemos hecho para el último video-blog de Recetas Explosivas, es impresionante, fácil y rápido. Podrás quedar como el rey de la repostería! Ingredientes: 150 g Chocolate negro mínimo 55% de cacao 113 g Mantequilla sin sal 200 g Azúcar 95 g Harina común 15 g Cacao…