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Muffins de chocolate
Bizcochos

Muffins de dos chocolates

Receta de los muffins de chocolate Cuanto tiempo hace que no colocaba ninguna receta en el blog. He andado un poco atareada! Con ayuda de mis sobrinos he realizado un video demostración donde podeís ver como se hace esta receta. En Youtube. La he sacado del libro ‘365 recetas de pan’ Ingredientes: 225 g de […]

Panallets
Reposteria

Como hacer Panellets

Como hacer Panellets deliciosos, por tan sólo 10 euros ¿Cómo hacer panellets? Aquí otro año más ha llegado la temporada de panellets, un dulce de almendra que aquí, en Catalunya, se comen por la festividad de Todos los Santos. En las pastelerías no bajan de 30 euros y los he visto a 48 euros, ¡los […]

muffins arandanos
Bizcochos

Muffins de arándanos

Hoy he preparado unas muffins de arándanos, he hecho unas variaciones a la receta original, que esta sacada del libro 365 recetas de Pan.   Ingredientes: 225 g harina blanca con levadura incorporada (en mi caso harina sola) 1 cucharadita de levadura en polvo (medio sobre de Royal) 55 g de azúcar blanquilla ( 100 […]

Ingredientes mezclados para el bizcocho blanco
Pasteles

Pastel personalizado para Bruno

Pasteles personalizados La fiesta del verano más esperada por los niños de Rocas, es la del cumple de mis hijos y mi sobrino, que coinciden en la misma semana. Y es por eso, que, nuestra fiesta es como inaugurar el verano y las vacaciones. A mí me llevó mucho trabajo, pero quedé muy contenta del […]

Actividades

¡Gran día de cumpleaños!

  Ayer celebramos el cumpleaños de mi hijo mayor. Como sólo yo estoy de vacaciones me los llevé por la mañana a bañarnos a La Bassa de Sant Oleguer, una piscina con toboganes en Sabadell. ¡Nos lo pasamos genial! Es ideal para ir con los niños. Todo está límpio, hay mucha vigilancia, a la mínima que se pasan les llaman la atención. […]

Postres, Recetas

Coca de Llardons

Estos días están llenos de cumpleaños. Y uno de esos cumpleaños ha sido el de mi marido. A parte del regalo pertinente también le hice una coca de llardons, por que le gusta muchisimo y estamos en época de cocas. Los ingredientes y consejos de esta coca de llardons también la saqué del programa de […]

Patel de chocolate blanco
Postres, Recetas

Todo Chocolate Blanco

Hoy he estado practicando uno de los pasteles de mis hijos por su aniversario. Como uno de ellos no le gustan mucho los dulces y tampoco el chocolate negro/leche. He probado ha hacer este de Rose Levy Barenbaum donde el bizcocho es de chocolate blanco, combinado con mermelada de albaricoque y cubierto de ganache de […]

Coca de San Juan
Masas

Coca de Sant Joan

Receta de Coca de Sant Joan Hoy he hecho la Coca de Sant Joan, la receta la he sacado del programa de rádio de la Mireia Carbó a COMRadio y la receta estaba escrita en la web de Pimientos Verdes Ingredientes (para 2 cocas): 500 gr harina de fuerza 500 gr harina floja (de repostería) […]

Indignada

David Klatell y su manera de ver el futuro del periódismo

Acabo de leer una entrevista que realiza el Periódico de Catalunya a David Klatell, profesor y exvicedecano de la escuela de periodismo de Columbia. ¡Os la recomiendo!A mí me ha gustado su punto de vista sobre lo que espera el lector con las nuevas tecnologías y lo que debería ofrecerle el periódico a este tipo de lector.En la última pregunta que le hace el periodista […]