Magdalenas especiadas sin gluten
Raciones: 12 unidades
Ingredientes
- 150 g Huevos M - 3 unidades
- 110 g Azúcar
- 70 g Aceite de oliva suave
- 170 g Harina de arroz
- 30 g Almidón de maíz Maicena
- 10 g Levadura química sin gluten
- 1 cdta mezcla de especias canela, nuez moscada, jengibre, cardamomo y cáscara de naranja
Elaboración paso a paso
- Batir el aceite y el azúcar con unas varillas hasta que esté homogéneo.
- Incorporar los huevos de uno en uno. Batir.
- En otro bol mezclar la harina de arroz, la maicena, la sal, los polvos de hornear y la mezcla de especias.
- Tamizar los ingredientes secos sobre los húmedos y mezclar hasta que esté perfectamente integrado.
- Repartir la masa en capsulas de ma