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Helado de yogur natural casero

Tiempo de preparación20 min
Reposo12 h
Tiempo total12 h 20 min
Plato: merienda, Postre, Tentempié
Cocina: internacional
Keyword: helados, yogur
Raciones: 12 raciones
Calorías: 101kcal

Equipment

  • cazo
  • varillas
  • heladera
  • jarra

Ingredientes

  • 500 g leche entera fresca
  • 125 g yogur griego natural sin azúcar
  • 180 g azúcar

Elaboración paso a paso

  • Mezclar la leche junto al azúcar y calentar hasta que se disuelva el azúcar.
  • Mezclar la leche tibia junto al yogur y dejar reposar 12 h en la nevera.
  • Colocar la heladera y poner en marcha. Introducir la mezcla fría de leche y yogur y dejar enmantecar el helado.
  • Una vez conseguido la textura cremosa introducir en un recipiente adecuado tapado con film a piel para que no se produzcan cristales de hielo en el congelador. Dejar reposar 24 horas en el congelador.
  • Servir en bolas de helado y colocar los toppins que más te gusten.