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Brownie de chocolate más saludable

Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción35 min
Reposar (a consejable)1 d
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Saludable
Keyword: boniato, chocolate, manzana, sirope agave
Raciones: 20 raciones/ 50 g
Calorías: 111kcal

Ingredientes

  • 150 g puré de boniato
  • 60 g Cacao puro
  • 150 g Agave
  • 100 g Aceite de semillas
  • 150 g harina de avena
  • 150 g Puré de manzana
  • 2 Huevos L
  • 1 cda. vainilla
  • 2 cdtas. polvos de hornear 10 g
  • una pizca de sal

Elaboración paso a paso

  • Mezclar en un bol los purés, el agave, la vainilla y mezclar bien.
  • Añadir los huevos y batir.
  • Añadir el aceite y mezclar.
  • Tamizar sobre la masa el cacao, la harina, los polvos de hornear y pizca de sal.
  • Colocar en un recipiente cuadrado con papel de hornear.
  • Esparcir homogéneamente y hornear a 175 ºC, unos 35 minutos.
  • Dejar reposar a temperatura ambiente, cuando esté frío guardar en nevera 24 horas.