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Cómo hacer un buen sofrito básico

Receta para hacer un sofrito Para hacer un buen sofrito sólo necesitamos buenos ingredientes, paciencia  y mucho cariño. Ingredientes: 1 Cebolla grande 1 Diente de ajo 1 o 2 Zanahorias 1 Puerro Aceite de oliva Sal y Pimienta Preparación: Cortaremos el diente de ajo en trocitos pequeños. En una paella suficientemente grande, sofreiremos el ajo […]