Etiqueta: pastel

Tarta de Trufa y Mousse de Chocolate
Tartas

Tarta de Trufa y Mouse de chocolate

Receta de la Tarta de mousse de chocolate Esta estupenda tarta de trufa y mouse de chocolate solo es apta para adictos pero que muy adictos al chocolate. Tiene un sabor super intenso: base crujiente de chocolate, trufa en el medio y cubriéndola mouse de chocolate, todo ello con un toque de naranja que refresca […]

Tarta de manzana al caramelo
Bizcochos

Bizcocho de manzana con Caramelo

Receta de bizcocho de manzana caramelizado Este pastel tiene un intenso sabor a mantequilla caramelizada con el aroma de manzana. Estaba delicioso! Ingredientes: 200 g de mantequilla, a temperatura ambiente 50 g de azúcar blanquilla 250 g de manzanas, peladas y en trozos pequeños 150 g de azúcar moreno 3 huevos 150 g de harina […]

Pasteles

Tarta Massini

Hoy ha sido el cumple de mi padre. Y de regalo se me ha ocurrido hacer el pastel que siempre compramos en la pastelería para celebrar los cumples, la tarta Massini. Y así me ha quedado…   Bizcocho genovés: (Tartacadabra) 35 g de mantequilla clarificada* 1 cucharadita de esencia de vainilla 5 huevos 260 gr. […]