Blog de recetas dulces y fáciles
Bizcocho marmolado fácil Si quieres aprendes a hacer un bizcocho marmolado, aquí te dejo el paso a paso. Es un bizcocho denso, suave y aterciopelado, predomina el sabor a chocolate. ¡Es toda una delicia! Te dejo el vídeo por si te es útil: Ingredientes : 200 g mantequilla (T.A.) 4 Huevos (L) 4 g Sal 150 g […]
Perfecto para hacer pasteles clásicos Si queremos hacer un pastel, por sencillo que sea, es imprescindible saber confeccionar un bizcocho genovesa clásico. Este tipo de bizcocho es muy elástico, aguanta muy bien el peso de los rellenos, son delicados al paladar aunque algo secos, así pues, se suelen empapar de almíbar. Suele ser el más utilizado […]
Receta del Carrot cake o pastel de zanahoria Estoy encantada por haber descubierto este pastel a través de Carme Jané, periódista de Gadwoman. Y a ella dedicarle este post y enviarle un saludo muy grande. Carme y yo quedamos en ‘Daniela Bakery‘ para charlar un rato, y me recomiendo encarecidamente que probara el Carrot Cake, yo […]
Receta de la tarta de manzana de la abuela ¡Me encanta la Tarta de Manzana de la Abuela Lola! Es la clásica receta que todas, o casi todas las abuelas han realizado alguna vez. En mi casa, la de mis padres, nunca se ha hecho, pero mi marido recuerda que cuando iba a casa de […]
Receta del bizcocho de chocolate y menta Estos días anduve pensando que postre iba a presentar en la cena del AMPA para este año. La verdad que he dudado mucho porque hay tantas opciones… Dudé en inventármelo y aunque la idea no estaba mal, hay que seguir investigando porque el resultado no era lo que […]
Receta de la tarta Sacher (falsa) ¿Qué tal, como estáis? Ha acabado la Semana Santa y aun me estoy acomodando al cambio de horario. Este año me ha trastornado un poco. En el tiempo libre que he tenido, he podido probar algunas recetas. Esta que aquí os presento la he bautizado como Mini Tarta Sacher […]
Receta del bizcocho de chocolate cremoso Este bizcocho de chocolate esta dedicado a Izarbe, la amiguita de mi hijo Bruno, desde que lo probó, según su madre, no quiere probar otro, le gusta el que hago yo. Así que le prometí a su madre que le pasaría la receta, para que se lo pueda hacer siempre que […]
Receta del cuatro cuartos o pound cake Me gustaría empezar este post dando las gracias a la familia política de mi amigo Ignasi por darme la oportunidad de probar huevos de granja que deberían de ser los que nos llegasen al mercado. Como consumidora es bastante lamentable y vergonzoso tener que comer productos basura de alimentos […]
Hoy he estado practicando uno de los pasteles de mis hijos por su aniversario. Como uno de ellos no le gustan mucho los dulces y tampoco el chocolate negro/leche. He probado ha hacer este de Rose Levy Barenbaum donde el bizcocho es de chocolate blanco, combinado con mermelada de albaricoque y cubierto de ganache de […]